ワサビアの驚く効果

ワサビアの抗菌物質抽出製造方法の特許技術により、臭いは除去し香りは長く。
  • 脱臭
  • 悪臭の原因分子が環状オリゴ糖に吸着された後、気化された山葵成分とともに無臭の気体に分解されニオイを除去します。
  • 抗カビ
  • 空気中に広がる山葵成分の気化ガスがカビの繁殖を抑制し目に見えない胞子やカビを根こそぎ退治します。
  • 防虫
  • 空気中に気化され広がる山葵の成分の刺激がは虫の諸感覚を破壊し退治します。特に米びつ内で寄生するコメムシやコキブリの退治にも高い効果を発揮します。
  • 新鮮度維持
  • 山葵成分が食品の細胞膜に付着している虫や細菌、ウイルス、カビ類等の発生を抑制する効果で食品の新鮮度を 3~10倍長持ちさせ食品の腐敗発生を抑制します。
  • 安全性
  • 고추냉이는 식품의약품안전청의 식품공간에 "제한 없이 식용으로 使用할 수 있는 식물" 로 규정되어있습니다. 식용으로서도 安全性이 검증된 천연고추냉이에서 추출한 원료를 使用한 ワサビア는 안전한 제품입니다.
  • 抗菌力
  • 細菌の生体構造を破壊し繁殖を抑制。”37℃の常温で 48時間経過しても菌が殆ど増殖しなかった”
ワサビアの殺菌力・抗菌力テスト
  • 1過敏性肺炎の原因となるカビ菌の増殖を阻止する

    ワサビアを使用したカビ抑制テスト

    菌名 ワサビア 使用 미使用
    アスベルギルス(コウジカビ) - +
    ペ二シリウム菌(青いカビ) - +
    クリソスポリウム菌(黒カビ) ± +
    アルテルナリア菌(すす病菌) - +
    一般菌 - +

    (+発育している) (±少し発育している) (・全然発育していない)

    使用 미使用 テスト1 テスト2 テスト3 テスト4
    コウジカビ 青いカビ すす病菌 パンのカビ
  • 22. 食中毒を起こす有害菌を抑制する

    ワサビアを使用した抗菌力テスト

    菌名 ワサビア 使用 미使用
    大腸菌 0 220
    サルモネラ菌 0 136
    黄色ブドウ球菌 0 1822
    ビブリオ菌 0 111
    腸炎ビブリオ菌 0 94

    “37℃の常温で48時間経過しても菌は増殖しなかった”という
    結果を得ました。

    使用 미使用 テスト1 テスト2 テスト3 テスト4
    大腸菌 サルモネラ菌 ビブリオ菌 腸炎ビブリオ菌

殺菌力 テスト 抗菌力 テスト

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江原道の清浄地域で栽培される ワサビア

栽培が難しいと言われるわさびは、深い山中の透明で冷たい流水と
年中一定な温度を維持する江原道の清浄地域で直接栽培しています。