탈취악취의 원인분자가 환상 올리고당에 흡착된 후 기화된 와사비 성분과 함께 무취의 기체로 분해 되어 냄새를 제거합니다.

항균력공기 중 기화되어 떠도는 와사비 성분은 세균의 생체 구조 파괴 후 번식을 억제합니다. O-157의 항균력 테스트 결과 "섭씨 37도 상온에서 48시간 경과하여도 균이 거의 증식하지 않는다" 는 결과가 나왔습니다.

항곰팡이공기 중에 떠다니는 와사비 성분의 기화성가스가 곰팡이 번식을 억제하여 눈에 보이지 않는 포자나 곰팡이를 뿌리 채 퇴치합니다.

방충력공기 중에 기화된 와사비 성분의 자극이 곤충의 제(諸)감각을 파괴하여 벌레를 퇴치하며, 특히 쌀 보관통 내에 기생하는 쌀벌레와 바퀴벌레 퇴치에 높은 효과를 발휘합니다.

신선도 유지와사비 성분이 식품의 세포막에 붙어있는 잡충이나 세균, 바이러스 곰팡이류 등의 발생을 억제시키는 효과로 식품의 신선도를 3-10배 오래 유지시키며 식품의 부패발생을 억제합니다.

안전성고추냉이는 식품의약품안전청의 식품공간에 "제한 없이 식용으로 사용할 수 있는 식물" 로 규정되어있습니다. 식용으로서도 안전성이 검증된 천연고추냉이에서 추출한 원료를 사용한 와사비아는 안전한 제품입니다.